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成都富士康:菜品标准上墙,员工明白消费

作者:富士康招聘网  来源:富士康招聘中心  发表时间:2016/9/29 20:49:58  浏览
【摘要】
包子1元/个,总重量60g;炸鸡腿5元/个,总重量100g;酸菜鱼5元/份,总重量200g……近日,园区各餐厅的墙上都贴出了菜品价格公示牌,从小吃到主食、从小炒到套餐,都进行了明码标价,并且还标有每份菜品的标准重量。此举一出,员工纷纷表示:再也不会不明不白消费了。 菜品明码标价 9月14日11时许,C26金桂堂餐厅已经开始售卖午餐,陆陆续续来就餐的员工在餐厅入口处看到了餐厅的菜品公示牌,上面罗列了半荤类菜品、面点小吃类以及特色类菜品的价格和总重量。记者查找了一下该餐厅中午售卖的菜品,都能在公示牌上找到。“为了让员工更清楚地了解菜品的价格,我们把32种炒肉片或肉丝的菜品全部做了标明。”金桂堂大堂经理彭芳告诉记者。 随后,记者来到平吉餐厅。在墙上,记者也发现了两张价格公示牌,公示了拌菜、面食、早餐和特色菜品的价格。其中,特色菜品主要按类别标识,如干锅类素菜3元/份,总重量150g;炒肉丝肉片类4.5元/份,总重量150g;烧菜类10元/份,总重量300g。“由于菜品太多,有些菜品很难细化。”平吉餐厅一工作人员表示,同一类别的菜品价格一致,员工很容易辨别。 记者又走访了B27、C23等多个餐厅,每家餐厅的菜品都进行了明码标价,并都对菜品总重量做出了要求。 在现场,记者发现,每处价格公示牌下都放有一张桌子。“在就餐时间段,桌子上将放置公平秤。”园区总务食宿服务部郭军介绍,员工如果对菜品分量有疑议,可以前往公平秤处称重,相应菜品如果达不到公示的重量,可要求餐饮供应商补足。 透明消费,员工放心 “这个炒肉多少钱?”“这个鱼怎么卖的?”在价格公示之前,记者经常能在打餐窗口听到不少员工询问菜品价格,工作人员的回复大多比较模糊,甚至会出现有些员工在刷卡时发现价格不对,又立马去更换菜品的现象。还有些员工对菜品的分量不是很满意,也会发生更换菜品或打菜窗口的现象。“这都是菜品价格和分量不明确引起的。”不少员工感叹。 “给我端个炖菜,5元很划算。”14日中午,员工刘强在C26金桂堂餐厅选了一个小碗装的炖猪蹄。刘强介绍,他以前一直以为炖菜很贵,前几天他看了价格公示牌后,发现小碗装的炖菜才5元一份,加1元钱的饭一共才6元,非常划算。刘强接连几天都选择吃炖菜,炖猪蹄、炖排骨、炖鸡腿轮换着吃。 “现在选菜品自己都知道价格了。”员工刘杰说,他给自己的预算是每顿饭消费不超过10元,以前,在选择菜品时会问清楚每道菜的价格,但也时常因为打菜师傅报错价格而超支。现在,他先在价格公示牌上选好菜,之后再到相应打菜窗口打菜,再也不担心预算超支了。 发现私自涨价可举报 价格牌公示后,餐饮厂商表示支持。“标准公布后,因为给员工菜品分量打少了而收到投诉的现象将会减少。”金桂堂餐厅大堂经理彭芳坦言,以前出现过员工因觉得菜品分量不足而投诉他们的情形,现在,菜品分量标准都做了公示,一来可以让打菜师傅知道一份菜该打多少,二来,让员工也知道一份菜就这么多分量,如果有异议还可以用公平秤称重,这样可以减少很多消费纠纷。 “如发现餐厅菜品售价比公示牌上价格高,可以投诉。”园区总务食宿服务部王鲲专理说,此次公示菜品价格和分量,一是为了便于员工明白消费,二是为了让员工监督餐饮包商的菜品价格和分量,如果员工发现餐厅私自涨价,可拨打573-31131进行举报。
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