夏天煲什么汤好「夏天煲什么汤喝最好」(夏天应该煲什么汤才好)

导语：最适合夏天喝的5款汤，清爽开胃，好喝不上火，大人孩子都爱喝

最近气温一直持续在三十几度，热得人烦躁不堪，做事情没精神，吃饭没胃口，感觉做什么事情都不得劲。虽然夏天不太美好，但日子还是要过的，那么为了顺利度过苦夏，我们要在饮食上多调节，夏天建议多喝汤！最适合夏天喝的5款汤，清爽开胃，好喝不上火，大人孩子都爱喝，推荐给大家尝尝，学会了经常换着做，健康度过夏天。

第一款汤：绿豆南瓜汤

这款汤有清热解暑的作用，夏天里要经常做，快到三伏天了，多喝这款汤避免中暑和上火，健康舒服地过夏天。

做法：

绿豆提前浸泡，老南瓜去皮去籽，冲洗后切成大块。

锅内加水放入绿豆，熬煮到绿豆开花，然后放入南瓜块，继续熬煮。

待南瓜熟透，这道汤就做好了，口味淡的人不用加糖，喜欢甜一些加点冰糖即可。

第二款汤：黄豆苦瓜排骨汤

这款汤有清热去火的作用，夏天可以时常做着吃，清爽不油腻。可能很多人会认为苦瓜煲汤苦，其实并不是这样，尝过之后发现，没什么苦味，反倒很不错。

做法：

黄豆提前浸泡。酸菜浸泡十几分钟，再清洗几遍，挤掉水分后切成小块待用。

排骨段浸泡一个小时，再反复清洗几遍，凉水入锅，煮开后去掉浮沫，捞出排骨用温水清洗干净。

苦瓜清洗干净，去掉头尾，去掉内瓤和白膜，切成小块待用。

砂锅内放入黄豆、排骨、苦瓜、酸菜、生姜片，再加足量水，大火煮开后调小火熬煮，一个半小时后加盐调味就可以出锅了。

第三款汤：绿豆莲子百合汤

这款汤有消暑、减少燥热、润肺、安神等作用，夏天常喝十分有益。这款汤的做法简单，几步搞定，谁都能做好，口感清甜，好喝不上火，老少皆宜。

做法：

绿豆、干莲子、干百合分别加水浸泡，泡好后放进砂锅内。

加水煮开，再调小火熬煮，煮到绿豆开花时加冰糖，搅拌化开后就可以食用了，可以放凉后再吃，但不建议放冰箱，因为绿豆本身是凉性，经常吃太凉的食物对身体不好。

第四款汤：冬瓜丸子汤

冬瓜有消暑补水的作用，用它做汤清爽不腻，搭配肉丸子特别开胃，而且好喝不上火，比骨头汤好多了，做法也很简单，不妨经常给家人做，保准大人孩子都爱喝。

做法：

猪肉或者虾肉剁成肉泥，装碗后加盐、胡椒粉、生抽、蛋清搅拌均匀，始终朝着一个方向搅拌，变得十分有黏性后停止搅动，如果太稀了可以加少许淀粉混合。

冬瓜去皮去内瓤，切成薄片；葱花、姜丝切好待用。

锅内加少许油，放入葱花、姜丝炒香，再倒入适量水，煮到锅底冒小泡时，将团好的丸子放进去。

全部放进去后，再放入冬瓜片，差不多再煮三分钟就好了，撒点盐、胡椒粉、葱花即可关火。

第五款汤：苹果银耳汤

这款汤降暑补水，适合夏天喝，还有一定的美容效果，爱美的女人不妨多做着喝，时不时做一次，健康又美丽。

做法：

干银耳浸泡三四个小时，再去掉根部，清洗干净，撕成小朵放进砂锅里。

加适量水煮开，然后调小火熬煮，煮到银耳出胶时放入苹果块。

再煮十分钟，最后放入少许冰糖调味，加点枸杞，焖两分钟即可出锅。

以上五款汤都很适合夏天，记得经常做，清爽开胃，好喝不上火，快来制作吧，让家人健康度过夏天。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。