冬季吃什么健脾「冬天健脾的最佳方法」

导读：冬季是养生进补的好时节，老话说“冬令进补，春天打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”，尤其是身体虚弱，免疫力低下的人更应该在冬季进行食补，通过食疗改善营养状况，以提高耐寒能力，提高抗病能力。

冬季食补，不妨多吃这”6宝”：

白菜

老话说“百菜不如白菜”，冬季的蛋白菜不仅价格便宜而且营养极高。

中医认为白菜清热解毒、清肺化痰、止咳平喘。

冬季天气干燥，多吃白菜能够滋阴润燥，解烦除渴，养胃生津，护肤养颜。

白菜富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，助消化，预防便秘。

萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，中医认为萝卜味辛甘、性凉，有消食、顺气、化痰、解毒、利尿、止咳、补虚等功效。尤其是白萝卜，生吃能促进胃液分泌，调整胃肠功能，熟吃能补气顺气、润肺化痰、利尿消肿、滋润皮肤，非常适合搭配猪肉、羊肉炖着吃，效果更佳。

羊肉

羊肉是冬季进补必吃的肉类，羊肉干而不腻，性温而不燥，冬季多吃羊肉能够暖中驱寒，补气养血，健脾暖胃，延年益寿，因此也有“冬季羊肉赛人参”的说法。

老话说“药补不如食补，食补不如汤补”，在羊肉的各种吃法中，羊肉汤不仅口感好，而且营养价值也更高。

莲藕

莲藕被誉为“水中之宝”，中医认为莲藕能补心生血、养胃滋阴、健脾益气，而冬季天气干燥，正适合多吃莲藕这种养阴清热、润燥止咳的食物，冬季一碗莲藕汤，滋补养颜又润燥。

山药

山药能补中益气，特别适合脾胃虚弱者进补前食用，山药中含有多种营养素，能强健机体，滋肾益精。

山药中的皂苷、黏液质等成分能够益肺止咳，养肺阴，治疗痰咳、肺虚等症状。

山药中含有的纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能为人体提供大量黏液蛋白，有助于预防脂质在血管内沉积，保持血管弹性，预防动脉硬化等心血管疾病。

红薯

寒冷冬季，来上一块烤红薯，温暖舒心，当然红薯的营养价值远不止于此，冬季活动量低，再加上天气干燥，肉类摄入较多，容易发生便秘，而红薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

红薯养胃、暖胃，在这个寒冷冬季，无论是一个烤红薯还是一碗红薯粥，都能让你从内而外地温暖起来。

冬季养生注意事项：

天气寒冷，我们在做好保暖措施的同时要注意安全，比如使用暖宝宝等保暖设备，要小心低温烫伤，因此要避免直接与皮肤接触，而且避免在同一部位放置时间过长（小于两小时），尽量不要在睡觉时使用。

外出时做好防寒保暖措施，尤其是老年人，在受到寒冷刺激后，容易升高血压增加心脏负担，从而诱发心脑血管疾病，如心梗、脑梗等。

冬季天气干燥，要注意补水，补充水分有助于预防皮肤干燥，预防血液黏稠，除此之外涂抹润肤乳，也能预防皮肤干燥。

适当进行户外活动，有助于提高新陈代谢，提高机体免疫力，增强大脑皮层的兴奋性和体温调节功能，但需要注意的是，冬季运动要小心滑倒，并且做好防寒保暖措施。