1、首先锅内加油热锅,下姜片炒香
2、然后加入肉片炒匀
3、接着倒入去皮撕成长条的茄子
4、淋上味极鲜酱油、蚝油
5、再加上一点胡萝卜丝,大火翻炒
6、当茄子炒软且颜色变深了,加入葱花、盐、胡椒粉
7、再次翻炒均匀,就可以关火装盘了
8、最后装盘上桌即可食用
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4天前