炸茄子的做法视频(炸茄子的做法）(油炸茄子的做法 最正宗的做法视频)

1、步骤：茄子洗净切块

2、香菜切段，蒜切片

3、香菜切段，蒜切片

4、茄子里洒上淀粉，用手抓匀，让茄子沾满淀粉

5、锅里油热后，放茄子块

6、炸至表面金黄捞出备用

7、另起一锅，油热后放葱、姜爆锅

8、放适量味极鲜炒香

9、放炸好的茄子块翻炒，加适量盐调味

10、1翻炒均匀后放辣椒块翻炒

11、1再放蒜片和香菜段，翻炒几下后就可以了

12、1成品如下