1、原锅留底油烧热,倒入味汁烧开
2、放入西红柿、茄子烧至入味
3、 用水淀粉勾芡即可
4、 红烧茄子的好吃做法三 红烧茄子的材料 茄子3根 红烧茄子的做法 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块
5、 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
6、 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子
7、 步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下
8、 步骤5:稍微加点水,加点盐,收一下汤汁
9、 步骤6:起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡
10、这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的
11、 红烧茄子的好吃做法四 红烧茄子的材料 茄子 油 盐 蒜 葱 姜 酱油 陈醋 料酒 糖 水淀粉 红烧茄子的做法 一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用
12、 茄子切成滚分块,加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟
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