1、所有材料准备好
2、萝卜切片,白菜切块
3、锅里下一点油,爆香干辣椒和葱节,下羊肉翻炒片刻,加足量清水
4、把羊肉连汤转入炖锅,加入当归 草果 老姜,大火煮开,中小火慢炖
5、大概炖一小时左右,加入半碗牛奶,放入枸杞(加入牛奶不仅去腥,还可以让汤色呈奶白色)
6、加入白菜和白萝卜,再炖半小时左右,萝卜和白菜都熟了,调入适量盐和鸡精就可以起锅了
7、根据口味用辣椒油,小米椒,香菜葱末,盐味精等弄一个蘸料,蘸着开吃
8、成品图
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