牛肉为什么要去血水(牛肉没去血水要紧么)

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1.没有，不用担心，因为牛肉和其它动物的血液在屠宰后不会产生对人体有害的物质，只是会有点行为，影响口感。

2.牛肉怎么清洗才没有血水味 步骤1:将购买的牛肉放在水龙头下，用流水冲洗，并清除牛肉表面的一些细菌和污垢。

3. 然后准备一个碗或盆，然后倒入一些温水。

4.其实作为肉类的预处理，我个人觉得焯水还是比较必要的，可以去除肉类的血水、腥味，为后续烹饪做一个准备，让我们制作的美食更美味。

5.那么做出来的牛肉就会变的更加柔软，而且这一步还能达到去腥的效果。

6.不需要。

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