1.这种猪肉即是米(豆)猪肉。
2.米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。
3.瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。
4.象是肉中夹着米粒,故称米猪肉。
5.人吃了米猪肉会得两种病。
6.识别痘猪肉的办法是将肉切开,观察切面,如果能看到像黄豆大小、半透明的囊泡,泡内有米粒样疙瘩的肉便是痘猪肉,囊泡长约8毫米~12毫米,宽约5毫米~6毫米。
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