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藕怎么做好吃又简单(莲藕的做法大全)(藕的做法大全家常菜藕的做法)

1周前(01-23)美食32
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1、放入开水锅里焯熟捞出(时间不宜过长),放入冷开水盆中泡凉,捞出装入盆里,撒上白糖,青红辣椒丝拌匀即成

2、藕、姜、米醋、绵白糖、盐、芝麻油.将藕洗净刨皮后切成薄片

3、姜去皮切末

4、小锅内加入清水,大火烧开后将藕片倒入,焯烫至藕片稍变色即可捞出,很快的也就一分钟的事

5、藕片捞出后立即在冷水下冲凉,这样能保持脆嫩的口感

6、然后控干水分,加入姜末、米醋、绵白糖、盐、芝麻油

7、调拌均匀即可

8、洗净切片,放进滚水中,烹入少许醋,氽烫后沥干水分

9、将制好的莲藕放入甜醋中腌制入冰箱中一整天,取出即可食用

10、莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克

11、盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克

12、菜品做法:将莲藕、胡萝卜去皮,洗净,切片

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