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四川卤肉的做法及配料视频(卤肉的做法及配料视频)(家常卤肉的做法及配料视频)

2周前(01-23)美食20
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1、四川卤肉正宗做法及配方如下:材料

2、带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个

3、调味料:盐料酒、老抽各适量

4、做法:五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄

5、加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀

6、加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味

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