1、意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油 做法: 虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用
2、 锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出
3、 最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用
4、 锅内油烧热放入虾仁炒香
5、 倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱
6、 倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可
7、 罗勒意大利面 原料: 虾仁100g,意大利细条面200g,橄榄油(淡味)1茶匙(5ml),发达芝士30g,腌橄榄20g,盐2g,青酱用料:橄榄油(淡味)50ml,罗勒30g,熟松子20g,帕玛森芝士粉5g,蒜片10g,盐,黑胡椒各1g 做法: 将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎,加入帕玛森芝士粉搅拌均匀做成青酱备用
8、 发达芝士切小块备用
9、虾仁挑去泥肠洗净,放入沸水中焯熟
10、 沸水中加少许盐,再放入意面煮熟,然后捞出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可
11、 奶油培根意大利面 原料: 意大利面,培根,白蘑菇2个,大蒜2瓣,洋葱1/4个,黑胡椒少许,盐少许,水或高汤,帕玛森乳酪,鸡蛋1个,雀巢淡奶油 做法: 培根改刀,切小块;白蘑菇洗净,切片;洋葱洗净,切丁
12、 取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮10分钟左右)即可取出放点橄榄油拌匀备用
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