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香辣虾尾的做法(香辣虾)(香辣虾尾的做法大全家常做法)

5天前美食75
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1、在自来水龙头下,用牙刷就着小水将龙虾边刷边冲洗干净,揪除虾头、拉出虾线,去掉虾尾壳,然后再冲洗两遍,放盐抓匀备用

2、香辣虾尾的做法图解3准备姜未、蒜未、干尖椒、紫苏叶、靑椒块、桂皮、八角、花椒

3、香辣虾尾的做法图解4再备上生抽、料酒、蚝油、醋、豆瓣酱、鸡精

4、香辣虾尾的做法图解5锅烧热,倒入处理好的虾尾炒,直至炒干水份

5、香辣虾尾的做法图解6水份炒干后盛入碗中备用

6、香辣虾尾的做法图解7锅烧热入油烧至七成熟,加入桂皮、八角、花椒粒、干尖椒炸香,再加入豆瓣酱炒出红油

7、香辣虾尾的做法图解8加入生姜、蒜子炒匀

8、香辣虾尾的做法图解9倒入炒干水份的虾尾,加料酒、生抽、蚝油、醋翻炒入味

9、香辣虾尾的做法图解10添半碗水,加紫苏叶,大火烧开

10、香辣虾尾的做法图解111加盖,用小火焖6分钟

11、香辣虾尾的做法图解121开盖,加入鸡精、青椒,中火收汁

12、香辣虾尾的做法图解131成品

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