1、清蒸桂鱼做法大全 清蒸桂鱼的做法一 材料:桂鱼1条(最完美的体重是8~9两),植物油10克,猪油10克,海鲜酱油20克,白酒5克,姜丝、葱丝、香菜各少许 做法: 将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀,然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧,再薄薄地抹上一层猪油,搁一旁稍微腌制10分钟,让白酒与鱼肉充...
1、鱼头1个,盐适量、料酒适量、姜蓉适量、蒜蓉适量、剁椒适量、油适量2、做法先把鱼头洗净,用盐和料酒腌制30分钟3、鱼头腌制好后冲洗干净装盘,撒姜蓉、蒜蓉,并铺上一层剁椒4、取蒸锅,加水烧开,将鱼头放入锅中,蒸10分钟出锅,最后将烧热的油淋上即成......
1、糖醋带鱼做法一,材料主料:带鱼500g调料:葱段5g,姜片5g,蒜5g,酱油6g,醋6g,料酒10g,糖10g,盐4g,鸡精2g,鲜汤40g做法将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用......
1、蒸鱼的同时,可以另取一炒锅,锅热后倒入植物油,油温7成左右的热度时,将酱油倒入锅中,然后立即关火,浇在已经摆上香菜的`鱼身上2、 清蒸桂鱼的做法二 材料:桂花鱼一条(600克),盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量3、 做法 将桂花鱼用自来水冲去血水,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味;...
1、清蒸桂鱼做法大全 清蒸桂鱼的做法一 材料:桂鱼1条(最完美的体重是8~9两),植物油10克,猪油10克,海鲜酱油20克,白酒5克,姜丝、葱丝、香菜各少许 做法: 将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀,然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧,再薄薄地抹上一层猪油,搁一旁稍微腌制10分钟,让白酒与鱼肉充...
1、辣子鸡文章图片1辣子鸡是川渝地区非常经典的传统名菜之一,辣子鸡的色泽艳丽,入口麻辣味十足,因此也是受到爱吃辣朋友的欢迎2、家常做法:用料:干辣椒、蒜、花椒、酱油、葱、白糖、料酒、芝麻、鸡腿做法:斜刀切鸡块,腌制3、胡椒粉,料酒,盐,少量酱油......
1、清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜2、鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑3、下面是我为大家带来的清蒸鲈鱼的做法及步骤,欢迎阅读4、 难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟 主料: 鲈鱼1条 辅料: 葱5根 姜1块 料......
1、酸菜鱼的4种正宗做法1 材料 草鱼1200g,四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量2、 做法 新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段3、 将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉,鱼头从...
1、熬鸡汤放的调料有:生姜、大蒜、料酒、花椒、盐等2、生姜3、炖鸡汤的时候一定要放的是生姜和料酒,生姜有去腥的功效,要在给鸡肉焯水的时候和炖汤的过程中都放,选择老姜效果会更好一些4、大蒜5、放大蒜的原理和生姜比较类似,可以选择是否放大蒜......
1、想要炸带鱼香酥最重要就两步2、第一就是炸前腌制,还有就是裹的粉料3、这两步做对了就可以炸出酥脆鲜香的干炸带鱼了4、——下面给大家分享一个酥香鲜嫩的干炸带鱼做法:主料:带鱼两条5、辅料:葱三根、姜五片、淀粉、鸡蛋两个......