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饭店服务员(月薪5000)(饭店服务员的工资是多少)

1个月前(07-21)健康19

春节过后,餐饮用工荒再现,年轻人正在逃离餐饮行业

春节过后,在江西赣州开火锅店的老板刘建民,却是又高兴又发愁。

高兴是因为春节后,年轻人都从农村老家回到赣州上班了,餐饮业生意会逐渐迎来火爆的局面。

发愁是因为年后招人难,原本春节过后是招聘旺季,但是今年却很奇怪,前来求职的人比往年更少,一场春节招聘会招工的企业近500家,前来求职的却不到400人。

刘建民在招聘会待了2天,一个服务员都没招到,只有不到10个人前来询问,最后都没了下文,面对这样的情况,刘建民这位火锅店老板表示:“ 没想到今年招工的比求职的还多,招人太难了。”

春节过后,餐饮用工荒再现,刘建民表示以往春节期间很好招人,很多人都会在春节期间换工作,但是今年比去年更缺人,更难招人。

刘建民吐槽道:“如今的年轻人都不愿意干餐饮业了,我们也是一筹莫展,想尽了各种办法还是没啥效果。”

年轻人正在逃离餐饮业

其实跟刘建民一样,全国各地的餐饮老板们都面临着招工难这个问题,有餐饮老板在群里表示:“奉劝大家不要再干餐饮了,不仅要面临各种检查,如今连人都招不到了。”

根据某招聘平台的数据显示,2020年全国餐饮行业用工需求激增15%,但是求职意向人数却下降了25%,同时对于主播,直播带货等新兴自由岗位的求职意向人数却新增了30%。

换句话说就是年轻人宁愿去做主播,拍视频也不愿意去干餐饮业,也不愿意去干服务员,更不愿意去端盘子伺候人。

时代在改变,年轻人的就业方向更加多样化。

10年前,如果一个高中毕业生,初中毕业生出来社会找工作,只有工厂,餐馆,酒店等劳动力密集型的岗位适合他们,这些岗位全都是又苦又累的活,工作时间长,薪资待遇低,重复着枯燥简单的工作。

但是10年后的今天,00后年轻人面临着更加多元化的就业机会,初中毕业不仅仅可以去干服务员,去进工厂还可以送外卖,送快递,甚至可以做主播,拍视频,这些新兴的岗位更加自由,吸引了更多年轻人的目光。

月薪5000招不到服务员

为了吸引年轻人,餐饮业老板们想尽了各种办法,最直观的就是提高了薪资,服务员的薪资水平这些年有了大幅度的提升。

在江西赣州,刘建民这家火锅店开出了月薪5000元的薪资招服务员,但是纵然如此,依然很少人去应聘,从正月初四到正月十一,一个星期过去了,刘建民这家火锅店一个服务员都没有招到。

刘建民表示:“原本门店有15个员工年后会过来,但是春节过后,有5个员工突然又说不来了,现在我都不期望找年轻人了,能够找到50多岁的阿姨做服务员我就心满意足了。”

招聘年轻女孩做服务员,成为了刘建民的奢望。

刘建民这家火锅店招聘不到女服务员,只能招募年轻的男性服务员或者阿姨,但是对于顾客而言,还是更希望看到给他服务的是女服务员。

刘建民干餐饮15年了,以前从来不缺服务员,而且都是要求女性,男生只能做厨工,但是如今只要是个年轻人进来,不管他想做服务员还是厨工都可以。

月薪5000一个月,已经是刘建民这家火锅能够开出来的最高薪资了,“我也想多开点工资,但是如果开到6000元,那我一个月就得亏钱了,没有任何利润。”

年轻人不愿意去,餐饮业又开不出去更诱惑力的薪资,餐饮业招工难的问题,只会越来越严重。

对此,你是怎么看待的呢?

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