1、准备好黑豆腐竹
2、提前浸泡黑豆腐竹
3、将浸泡好的黑豆腐竹挤干水分盛出备用
4、 准备适量的红烧牛腩卤汁
5、将处理好的黑豆腐竹放入红烧牛腩的卤汁中,视卤汁的咸淡加盐
6、大火烧开后即可关火,移至旁边浸泡至凉凉,捞出沥干卤汁
7、准备好适量的香芹段、嫩藕丝、胡萝卜丝
8、油锅烧热后,放入干辣椒丁焙出香味
9、然后放入香葱焙出香味
10、放入芹菜段、藕丝、胡萝卜丝、盐,中火翻炒入味
11、最后放入沥干卤汁的黑豆腐竹快速翻炒入味1装盘起锅
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