1、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红
2、对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用
3、鸽子要用热水烫透,才好煺毛
4、鸽子汤如果用乳鸽,指用4周龄的幼鸽来炖,营养更佳
5、鸽血为湿性干甜,营养价值很高
6、正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的
7、这样可以保证营养不流失
8、如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了
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