新手家常菜又快又简单(初学做饭的简单菜谱）(新手做饭入门菜谱)

1、简单的菜谱有很多，如红油金针菇，具体做法如下，首先准备材料：金针菇：500克、蒜：10克、小米辣：适量、酱油：1勺、陈醋：1勺、白糖：1勺、辣椒油：2勺、味精：少许、盐：少许

2、金针菇洗净，然后撕成小花，再沥干水分备用

3、起锅倒水烧开（水量没过金针菇即可），然后放入金针菇灼烫1分钟

4、1分钟后把金针菇捞出来过下凉白开，然后放到盘子里备用

5、小米辣洗净切圈，蒜洗净切碎，然后放到容器里备用

6、加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、2勺辣椒油、少许的味精、盐、搅拌均匀

7、把调好的酱汁淋上金针菇上，然后撒上少许香菜点缀即可