2023年全球牛肉出口量将下降1.2%，巴西牛肉出口将创纪录

全球牛肉产量下降1.2%

根据美国农业部预测，2023 年全球牛肉产量将小幅下降至 5920 万吨。预计中国、巴西和澳大利亚的牛肉产量将增加，但难以抵消美国和欧盟牛肉产量的下降。

预计2023 年全球牛肉出口量下降1.2%。受需求下降影响，尤其是中国牛肉进口需求，2023年全球牛肉出口量预计为1210 万吨，较2022年下降1.2%。由于阿根廷、巴拉圭、乌拉圭和印度等主要竞争对手的供应紧张，预计巴西牛肉出口将创纪录。美国和加拿大受牛肉减产影响，对东南亚的牛肉出口量将下降，但这将会让澳大利亚受益。

全球猪肉产量增长1.0%，

预计 2023 年全球猪肉产量将增长 1.0%，达到 1.11 亿吨。全球猪肉产量增长主要得益于中国猪肉产量的增加（预计较2022年增2.0%）。同时，美国、巴西和墨西哥的猪肉产量也将分别增加 0.7%、1.6% 和 4.6%。饲料和能源成本上升、环境保护限制和需求疲软意味着欧盟和英国的产量预计将下降。

尽管预计 2023 年猪肉产量将增长，但猪肉出口量将同比减少1.6%，降至 1050 万吨。主要是由于中国猪肉进口需求下降，而国内供应增加将取代进口需求。由于向中国出口猪肉的机会减少以及产量下降，预计 2023 年欧盟猪肉出口将下降 3.6%。尽管仍然存在非洲猪瘟问题，但菲律宾进口优惠政策将在 2022 年底结束，菲律宾猪肉进口需求预计将下降18.2%。

全球鸡肉产量增长1.8%，巴西占全球鸡肉出口三分之一强

2023 年全球鸡肉产量将增长 1.8%，达到 1.027 亿吨。尽管饲料和能源成本高企挤压盈利能力，但食品价格上涨背景下鸡肉高性价比推动需求保持强劲，预计除中国以外的所有主要生产国都将出现鸡肉增产。

受巴西、墨西哥、沙特阿拉伯、美国和欧盟的强劲需求推动，预计 2023 年全球鸡肉出口量将增长 3.7%，达到 1410 万吨。巴西鸡肉出口的主要竞争市场均在增加可出口的鸡肉供应，但巴西鸡肉定价具有竞争力，同时欧盟市场准入以及清真产品的供应能力，仍将保障巴西继续成为世界领先的鸡肉出口市场，占全球鸡肉出口量的三分之一以上。