1、小麦面粉和糯米粉都可以做南瓜饼,但糯米粉更好2、糯米粉相较于小麦面粉而言,触感光洁、较软细、黏度大、便于捏揉可塑性3、并且用糯米粉制作出来的南瓜饼口味很绵软、有Q弹的觉得、嚼头更高,同时还可以炸成酥脆的机壳,十分香酥4、而面粉制作的南瓜饼,吃着不黏牙,味儿甘甜......
1、【步骤】:将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼......
1、做法一:锅里放水煮开,倒入汤圆,待汤圆浮起来,捞起过凉水2、准备面包糠,每个汤圆滚上面包糠,注意要裹的均匀3、锅里倒油,油温六成时关小火4、放入汤圆,切记一定要小火炸,不能炸太久5、放汤圆要顺着锅边让它自然的滚下去,切记不要往锅里扔,炸至汤圆表面不黏锅时即可捞起......
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)2、如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸3、将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来;南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,以防...
1、做法一:锅里放水煮开,倒入汤圆,待汤圆浮起来,捞起过凉水2、准备面包糠,每个汤圆滚上面包糠,注意要裹的均匀3、锅里倒油,油温六成时关小火4、放入汤圆,切记一定要小火炸,不能炸太久5、放汤圆要顺着锅边让它自然的滚下去,切记不要往锅里扔,炸至汤圆表面不黏锅时即可捞起......
1、月饼馅可以挑选自己喜欢的配料,分咸甜口然后用炒熟的糯米粉拌在一起揉团即可,下面是葱椒月饼馅制作方法:主料:糯米粉150克、糖50克、葱油80克、熟的黑和白芝麻100克、熟花生仁30克、熟南瓜子仁30克、熟葵花子仁30克、葡萄干50克2、辅料:盐5克、花椒粉6克、胡椒粉5克、凉白开适量......
1、糯米饼又软又好吃的做法:主料:糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克2、辅料:玉米油15克3、步骤:准备食材4、鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀5、加入牛奶搅拌均匀......
1、红豆糕,大致的做法是以红豆、糯米粉为主,辅以粘米粉、马蹄粉、椰奶、牛奶、枸杞等食材,混合蒸煮而成,一般都以甜的为主,可以作早餐,也可以当下午茶或宵夜2、在我们广东,红豆糕跟马蹄糕、萝卜糕一样,都是非常受欢迎的传统小吃,在喝早茶的时候,它经常成为我们桌上的常客3、当然了,做这些糕点,其实也不复杂,...
1、把糯米粉倒入盆四周,白糖倒入中央2、倒少量开水,先把白糖融化3、再把糯米粉往中间拨拉,用筷子搅拌4、慢慢地加开水,边搅拌5、糯米粉成很多颗粒状以后,再用手揉6、揉到盆光滑,粉表面也很光滑了,再揉两三分钟......
1、先将南瓜打皮去穰2、 将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、 将熟了的南瓜叉碎,凉透4、 将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳5、 取一团南瓜面用手心团匀按压成饼......