1、新鲜的虾用清水活30分钟,用剪子将虾枪虾须剪掉,用刀划开虾背,用剪子或牙签挑掉黑色的虾线,洗干净沥干水,放进干净盘子里,加适量盐和少许料酒拌匀,腌制15分钟2、 将土豆去皮,洗干净切条,约小指粗细;洋葱洗干净切丝,芹菜洗干净切段;香菜及八角洗干净最后用;姜洗干净切片;大蒜则整瓣拍松散;干辣椒用...
1、湘菜年夜饭12道菜谱是什么?湘菜年夜饭12道菜谱:小炒黄牛肉、红烧鱼、剁椒鱼头、腊味合蒸、钵子菜、猪血丸子、香辣猪脚、永州血鸭、茶树菇腊肉、萝卜干炒腊肉、毛氏红烧肉、扣肉蒸外婆菜2、首先是小炒黄牛肉3、小炒黄牛肉是湖南特色菜肴,黄牛肉可炒菜,也可炖汤用......
1、香辣爆炒大闸蟹的做法:用料:大闸蟹四只、姜蒜适量、干辣椒适量、大葱两根、香辣酱2勺、老干妈豆豉1勺、生抽1勺、青笋两根、藕1节、盐适量、菜籽油适量2、步骤:准备大闸蟹3、准备配菜4、大闸蟹清洗干净,上锅蒸熟透......
螃蟹最过瘾的吃法,一碗酱香汁就搞定,香辣爽口,好吃到吮指?。今天逛菜市场,看到一个水产摊位上围满了人,吵吵嚷嚷的,只听见有人吆喝“大闸蟹不分公母,全部10元一只,先到先得,最后一盆,卖完就没有了啊”。咦!这么便宜,我挤进去一看,大闸蟹个头还不小,大家都抢着买,老板很热情,边帮大家捆绑螃蟹边说:大闸蟹...
1、香辣小龙虾最正宗的做法:主料:小龙虾500克2、辅料:姜1个、蒜2个、葱2根、辣椒10颗、料酒1勺、盐1点、茴香2克、白寇2个、香叶2片、丁香2颗、生抽2勺、豆瓣酱1勺3、步骤:把姜蒜辣椒茴香等备好4、锅中油热炒洗好的小龙虾......
1、一般情况下,鱿鱼圈爆炒鱿鱼两三分钟就可以熟2、因为鱿鱼本身就属于软体动物,提醒比较小,将鱿鱼切开形成鱿鱼圈,爆炒的情况下两三分钟就可以了3、湿的鱿鱼容易变质,如果是干的,一般密封放半年都可以的4、优质鱿鱼干微透红色,无霉点......
1、香辣蟹的做法如下:主料:梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克2、辅料:料酒1勺、火锅底料2汤匙3、步骤:准备食材,螃蟹需要先洗净蒸熟备用4、蒸熟的螃蟹一切为四瓣,葱切小寸段,蒜瓣轻拍,辣椒切小段,花椒、火锅底料备好......
1、下面就一起去看看香辣蟹的做法大全吧2、做法一材料梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、海天特级金标生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海天海鲜酱各2茶匙3、做法梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件......
1、香辣小龙虾最正宗的做法:主料:小龙虾500克2、辅料:姜1个、蒜2个、葱2根、辣椒10颗、料酒1勺、盐1点、茴香2克、白寇2个、香叶2片、丁香2颗、生抽2勺、豆瓣酱1勺3、步骤:把姜蒜辣椒茴香等备好4、锅中油热炒洗好的小龙虾......
1、将螃蟹清洗干净,去除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠,剁成小块,放入料酒2、在腌制期间可以先准备配料,将葱、姜切片,三分之二的蒜切成蒜末3、倒入四分之三的食用油,烧热后放入整蒜,当蒜表面变皱成金黄色时捞出备用4、将腌制好的螃蟹取出,均匀包裹上淀粉......