1、做法:把秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;先爆下咸肉片,盛起;另起锅,加蒜茸,等到半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐、葱拌匀;再倒入咸肉片,兜匀,可上锅2、小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣3、葱香秋葵材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克......
1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分2、嫩豆腐切成1cm厚的大块3、香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净4、 煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)5、将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头......
1、皮冻用猪皮,然后将猪皮洗净切小条,切的越小越好,这样煮起来比较容易2、猪皮冻用大火熬开,再小火慢慢熬3、在熬皮冻时千万不要频繁的搅动,容易糊锅4、皮冻在倒入盆前要搅拌均匀5、将皮冻倒入盆中后,还需冷冻成型,需放在冰箱的冷藏室防止化开......
1、土豆炒肉做法土豆去皮切成块状,用水把土豆泡在里面,为了后面炒起来没那么多淀粉会黏锅,炒出来的土豆也香也不会糊,肉也切成小块,油、酱油、盐备用2、开火让锅里的水分滤干,倒入适量油,把肉放锅里炒,半熟的时候倒入少量盐和酱油翻炒,不需要全熟就可以关火倒入盘子了3、洗锅......
1、先把干黄酱倒入一个盛器里,然后加入少许水搅拌均匀2、开始先炸酱,起锅烧油,油温五成放入葱姜蒜末爆香,依次放入黄豆酱炒香,然后放入甜面酱继续炒出香味,最后放入搅拌好的干黄酱炒出香味,关火3、备用4、重新起锅烧油,热锅凉油放入干辣椒和花椒,放入切好的肉末,快速搅拌至肉末分离,烹入料酒,生抽,继续翻炒...
1、8道简单好吃的家常菜,做法很简单【椒盐紫苏虾】【做法】:虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背2、紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉3、热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出4、锅里留少许油,蒜蓉炒香5、加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可......
1、蛋糕的家常做法 蛋糕的家常做法,蛋糕是很多男女老少的最爱,蛋糕是一种有奶油、鸡蛋、面粉制成的糕点,蛋糕含有大量的糖分,因此蛋糕也是一种热量比较高的食物,以下分享蛋糕的家常做法2、 蛋糕的家常做法1 草莓蛋糕 8寸戚风蛋糕食材:鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉1...
1、蚕蛹择洗干净,锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水2、盛出沥干水分3、切好葱姜蒜,备用!锅中倒入少许植物油,油热后放入花椒炒香4、倒入蚕蛹,小火煸炒炒制蚕蛹干燥时放入葱姜蒜,继续小火煸炒5、炒至蚕蛹色泽金黄油亮,洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可......
1、也让鸡肉更入味,炒出来的鸡肉也会更好吃2、 准备炒锅,倒入适量的油烧热,待油热五成热时可以将葱、蒜还有干辣椒放入锅中爆香,香味出来后,将腌制完成的鸡肉块放入锅中,转大火不断翻炒,直至鸡肉块变色后,再向倒入适量的生抽继续翻炒均匀3、 翻炒均匀后,倒入一瓶啤酒,不要加水,用啤酒炒出来的鸡肉块味道...
1、我们家的常用菜主要是白菜、土豆、萝卜、海鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、豆腐、海菜、芹菜、辣椒等2、你们的家常菜有哪些?大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:在我们家我是撑勺的,因为我自己爱吃鱼,所以最常见的家常菜之一是鱼,不管一餐有几个菜,鱼一定是首选,每天餐桌上必有一道鱼......