1、凉面做法是:先在锅内将水烧开,把面条下锅煮软,用筷子挑散,不要粘连,在清凉的水中过上一两遍,捞出,盛在碗中用蔬菜、佐料拌和食之2、下面的技术非常重要,要在水开的时候将面下锅,大火滚开来煮,一旦变软,迅速捞出过冷水3、凉面的配料可根据自己的爱好,喜欢吃荤的朋友可搁上几片酱牛肉,喜欢吃素的朋友可弄些...
1、苦瓜去蒂去瓤,切片2、大蒜切片,辣椒切末3、清水煮沸,倒入苦瓜,焯水30秒,控水捞出4、鸡蛋打散5、倒入食用油,倒入蛋液,搅散6、倒入蒜片,大火爆香,倒入苦瓜,大火翻炒2分钟......
1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模具中,再放入芒果丁4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时,即可食用......
1、蒜瓣剁成碎末2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒4、把火开大,倒入白饭5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘......
1、豆腐,是最常见的.食材,很多人都爱吃2、家常豆腐怎么做才好吃呢?下面,我就简单介绍一下家常豆腐的做法3、 食材 食谱热量:851(大卡) 主料 豆腐适量 青椒一根 方法/步骤 1把一大块豆腐切好放在盘子里......
1、首先,我们准备新鲜的鱿鱼一条,先把头尾和身体分开去除内脏,把鱿鱼的外膜揭掉,去除眼睛和牙齿,鱿鱼触角上有很多吸盘,外膜不是很好清理,借助钢丝球,能很快擦洗干净2、鱿鱼处理干净以后,我们开始改刀,从鱿鱼的一角下刀倾斜着45度,每隔5毫米划上一刀注意不要划透,然后换个方向,垂直着之前的刀纹,切成鱿鱼...
1、红烧排骨做法 锅里放水和花椒煮开,之后放入排骨继续用大火煮开2、 排骨捞出洗净沥干水备用3、 锅里放油,小火炒葱姜八角4、 倒入排骨炒到微黄,接着放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄5、 沿着锅边倒入料酒,煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉......
1、锅洗净,放入一层海盐,放入虾翻炒; 小火翻炒至虾变粉色后盖锅干焖; 每隔三分钟开锅翻面一次; 颜色变红后加入胡椒粉,炒匀即可出锅2、 椒盐虾的做法4 食材准备 北极甜虾500克,青椒,淀粉,大蒜,椒盐适量3、 方法步骤 虾去掉头,用清水反复冲洗几次后沥干; 将虾放入盆中,加入料...
1、黄鱼有大有小,通常大多数人吃的都是小黄鱼,其中红烧小黄鱼的做法大全是什么呢?首先黄鱼打斜刀,锅中放油,倒入黄油,小火煎至两面金黄,倒入葱段,蒜瓣,八角,干辣椒,姜片,然后加入老抽,生抽,料酒,水,盐,白砂糖,搅拌均匀,大火收汁即可2、或者姜片和鱼煎金黄,倒入适量的清水烧开,倒入料酒,金标生抽,少...
1、烧茄子的做法步骤:茄子洗净切成大块2、锅里倒入植物油(约500g),油六成热时倒入茄子块小火炸制3、炸至茄子块变软颜色金黄后捞出,控油4、青红椒洗净,去籽切大片5、小葱切碎,大蒜生姜切片......