清蒸螃蟹的做法(炒螃蟹的做法）(清蒸螃蟹的做法大全窍门)

1、做法一：螃蟹洗净

2、生姜去皮剁末

3、准备调料

4、生姜末中倒入老醋

5、冷水上蒸锅,把生姜片和葱放在螃蟹上,往螃蟹上到点料酒

6、大火15分钟熄火

7、做法二：螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)

8、用废旧牙刷将螃蟹刷干净

9、再把螃蟹盖揭开

10、把身体一分为二

11、切蒜茸

12、将蒜茸撒在螃蟹上