年糕怎么煮(年糕怎么炒好吃又简单）(煮年糕怎么做好吃又简单)

1、水煮吃：锅中的水开之后，先打一个鸡蛋，等鸡蛋定型后加入年糕、蔬菜，再加入调味料，煮3分钟左右，年糕软了，就能够吃了

2、蒸熟吃：将年糕放在碗中，放入蒸锅蒸熟，然后撒上白糖就能吃了

3、炒着吃：将年糕放在凉水中浸泡2-3小时，等年糕泡软了之后，再炒着吃，非常咸香、软糯

4、油炸吃：年糕还可以油炸吃，外酥里嫩，香喷喷的

5、4油炸年糕前要先煮熟吗油炸年糕并不需要先煮熟，直接切成小块就能下锅炸了

6、因为年糕本身就是熟糯米制成的，油炸起来也是比较容易熟的，并不需要事先煮；而且年糕水煮之后会有较多的水，放入锅中油炸可能会导致溅油