大龙虾的做法与杀法(大龙虾的做法视频）(杀大龙虾的做法视频教程)

1、大龙虾杀法：在龙虾尾巴的位置挿入一支筷子，在龙虾头和龙虾尾巴的中间用剪刀剪一把，然后顺着龙虾的虾背剪开到龙虾的尾巴，取出龙虾的虾线

2、做法如下：首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿

3、在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了

4、顺虾脊剪开至尾部，取出沙线

5、加入适量的料酒蒸五分钟左右

6、蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

7、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾

8、浇上煮好的汤汁