介绍西红柿炒鸡蛋(西红柿鸡蛋汤的做法）(西红柿鸡蛋汤的家常做法)

1、1：西红柿清洗干净

2、　　2：鸡蛋2枚

3、　　3：鸡蛋打入碗中

4、　　4：鸡蛋打散备用

5、　　5：热锅凉油8成热放入鸡蛋炒

6、　　6：鸡蛋炒散炒熟

7、　　7：炒熟的鸡蛋出锅备用

8、　　8：另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒

9、　　9：加入糖和盐翻炒均匀即可出锅

10、　 　小窍门 　　如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很酸了

11、　　西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了

12、　　要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营养