扇贝怎么处理干净(扇贝肉怎么清洗）(扇贝肉怎样清洗的干净)

1、除了这种方法外，我们还可以用浸泡的方法来清洗扇贝，方法如下——　　把鲜活的扇贝用清水淘洗干净，并用刷子把外壳刷洗干净

2、然后准备一盆清水，放入适量盐化开，再滴入少许油搅匀

3、把洗净的扇贝放入盆中浸泡，大约半小时后，扇贝就开始拼命的吐泥沙了，一般2至3小时即可吐净

4、如果想更干净的话就多换几次水，此外还要注意，加油不要加太多,不然容易窒息死掉!　　为了防止扇贝把吐出的泥沙再吸回去，在浸泡时可将扇贝放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆中，使滤水篓与盆底保持四或五公分的距离

5、如此，贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去了

6、　　最后，再把扇贝的外壳刷洗干净，就可以放心地用来做菜了