韩国烤肉店用的什么酱(韩国烤肉店用的什么酱料)

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1.韩国烤肉的三种酱叫韩国辣椒酱，大豆酱和蒜蓉辣椒酱，这些酱可以去除烤肉的腥味，韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜，主要以牛肉为主，以烤牛里脊和烤牛排最有名。

2.用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。

3.【韩式烧烤酱料配方--鱼露酱】材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。

4.韩式烤肉蘸酱材料:A. 糯米粉5大匙,水10大匙。

5.B. 味噌3大匙,细砂糖1大匙,辣椒粉1～2大匙(看您嗜辣的程度),蒜头5瓣磨成泥,味啉1大匙,盐少许调味(味噌咸就不用),鱼露1大匙。

6.烤肉最常见的吃法是用生菜包着吃就是肉蘸酱，再包进生菜叶里。

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