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烤箱做蛋糕的做法大全窍门(烤箱做蛋糕的做法大全)(烤箱做蛋糕百度百科)

4年前(2021-09-23)美食232
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1、蛋黄和蛋清分离

2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发

3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀

4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀

5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺,我这次用了蛋挞模)往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁

6、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上

7、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180°烤约30分钟就行(最终我的小蛋糕烤焦了)?烤箱制作蛋糕胚材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml

8、(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)做法 鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状

9、 蛋黄打散加入白糖20克继续打散,然后加入面粉、食油拌匀备用

10、 将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀

11、 最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内

12、 进入烤箱分二步:① 第一步:温度为140度,上下火,烤25分钟

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