肉粽子怎么做才好吃又简单(肉粽子怎么做才好吃）(肉粽子的肉怎么做好吃窍门)

1、肉粽子怎么做才好吃？糯米加清水泡一个晚上

2、棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用

3、五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟

4、肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步

5、将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用

6、毕竟是泡了一个晚上，换清水主要考虑的是卫生

7、糯米里面加入适量的酱油，白砂糖，白酒和少许食盐，可以多放一些酱油，这样做出来的颜色比较美观，搅拌均匀;准备好棕叶、糯米、五花肉还有粗线绳，现在可以包了

8、两片粽叶折叠起来，制成漏斗状，放入糯米和猪肉，再用糯米装满;用线将粽子包裹牢固

9、粽子包好后放入高压锅，加入少量清水，时间定在三十分钟即可

10、这是蒸熟的五花肉粽子

11、小窍门：1棕叶不要选太窄的，否则包不上馅；2五花肉包粽子一定要腌制；3煮粽子锅里不要加太多水，否则粽子吃水太多影响口感