1、猪肉皮冻的做法:把肉皮用温水洗干净;肉皮上有一些肥肉,需要剔除;洗干净,剔好,冷水下锅,水沸腾一小会就捞出来;捞出来后,不烫手的时候,把肉皮上残留的肥肉刮掉,之后就开始最可怕的拔毛工作了,用拔眉毛的小镊子,一根根拔2、3、4、之后切成小条,准备开煮;这样的小条,冷水下锅,水不要太多,盖过肉皮,再...
1、秘制红烧肉用料主料请点击输入图片描述红烧肉500克辅料香葱1棵冰糖适量干红辣椒6个姜片4片八角3个香叶4片盐1勺味精1/2勺料酒适量生抽适量老抽适量秘制红烧肉的做法准备好其他需要下锅的辅助材料2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状3、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大...
1、鸡肉丁冷水下锅,放姜片,料酒,煮开一分钟关火,捞出,洗一下肉丁辣子鸡丁的做法图解4步骤4洗完,放盐,胡椒粉,老抽(一点点就好),鸡蛋,然后搅拌均匀2、辣子鸡丁的做法图解5步骤5放淀粉,搅拌均匀,可以多放一点淀粉3、辣子鸡丁的做法图解6步骤6起锅放油,油温低一些,倒进鸡丁,炸三分钟捞出辣子鸡丁的做...
1、黄豆酱的做法将500克黄豆洗干净后,用清水浸泡3-4个小时2、请点击输入图片描述红辣椒洗干净3、请点击输入图片描述把红辣椒切碎4、请点击输入图片描述浸泡后的黄豆倒入高压锅压15分钟,压熟5、请点击输入图片描述黄豆压熟后,把多余的水倒掉(也可以用筛子过滤掉多余的水);然后加250......
1、香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用;炒锅上火烧热,下油,用香葱、绍酒炝锅,下调味料酱油、白糖、味精、胡椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味;见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成2、做法二:准备用料3、米饭、鸡蛋、番茄、胡萝卜、油、盐、生抽、葱花......
1、锅洗净,放入一层海盐,放入虾翻炒; 小火翻炒至虾变粉色后盖锅干焖; 每隔三分钟开锅翻面一次; 颜色变红后加入胡椒粉,炒匀即可出锅2、 椒盐虾的做法4 食材准备 北极甜虾500克,青椒,淀粉,大蒜,椒盐适量3、 方法步骤 虾去掉头,用清水反复冲洗几次后沥干; 将虾放入盆中,加入料...
1、银耳汤每一个季节都是可以喝的,春天喝银耳汤可以有效的达到润肺功效夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤去火的功能达到身体的热量平衡,秋天和冬天比较寒冷属于一种寒气入体的表现,尤其是冬天一定要适当少喝2、因为银耳汤本身就属于寒性食物,喝多的话将会使身体的寒气加重3、单从时间上来看,下午喝银耳汤是比较好的,早上...
1、做法:所有青菜洗净,放在筐里晾干2、然后切成条或者块,继续晾半天泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用将3L清水倒入无油的锅中,放入花椒1小撮,八角2个,桂皮1块,香叶几片,冰糖1块,老姜几片(去皮)煮开后继续煮5...
1、首先,新鲜猪蹄买回来要清水浸泡去血水并进行第一次的刮毛除猪圈气的工作2、第二步,换一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓,给猪蹄按摩3、第三步,流水下冲洗猪蹄4、第四步,取一锅,冷水猪蹄下锅,水开后焯5分钟,翻面再焯5分钟......
1、豆腐肉丸子的家常做法简单豆腐肉丸子的家常做法简单,豆腐是是很不错的植物蛋白,是老百姓都能吃的起的食物2、它适合和荤菜搭配,肉末豆腐大丸子就是一道很不错的豆制品,下面分享制作豆腐肉丸子的家常做法简单3、豆腐肉丸子的家常做法简单1豆腐肉丸子的做法步骤step1猪肉馅以瘦为主,加少许酱油、蚝油、盐、黑...