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1、酸菜鱼的家常简单做法，大家快来尝试吧！　　酸菜鱼的家常简单做法1　　材料　　草鱼1200g，四川酸菜400g，葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量2、　　做法　　新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段.....

1、麻辣火锅底料的底料配方和制作方法原料及香料配方：牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g、桂皮1块、草果2个、丁香5g、豆蔻5g、小茴香5g、砂仁3g2、麻辣火锅底料...