什么菜最养胃(养胃的24种蔬菜）(什么菜比较养胃)

1、最养胃的24种蔬菜分别为：香菜、西红柿、南瓜、土豆、木瓜、山药、花生、生姜、秋葵、豆腐、胡萝卜、菠菜、洋葱、莲藕、甘蓝、红薯、苦瓜、白菜、包菜、扁豆、猴头菇、豌豆、白萝卜、芹菜

2、香菜《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效

3、由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处

4、西红柿西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效

5、每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用

6、如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状

7、南瓜南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡

8、南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮

9、它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜

10、比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可

11、土豆生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用

12、用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用