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菜花怎样炒好吃(菜花怎么做才好吃）(韮菜花炒什么)

2年前(2023-01-03)美食167

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1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片

2、　　把五花肉切小块

3、　　热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒

4、　　加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味

5、　　加干菜花，加水冰糖一起大火烧开

6、　　转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精

7、　　大火收汤汁尝味出锅

8、　　炒菜花的做法：三色蚝油花菜　　食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量

9、　　做法：　　菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水

10、　　胡萝卜洗净后切片

11、　　青椒清洗干净后去籽后切块

12、　　烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟

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