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皮蛋豆腐的汁怎么调比例(皮蛋豆腐的汁怎么调）(皮蛋豆腐怎样调汁)

2年前(2023-01-04)美食193

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1、皮蛋豆腐的汁是用蚝油，酱油，白醋，加入蒜末，尖椒和朝天椒段调成酱汁

2、皮蛋豆腐的做法：用料：内酯豆腐一盒，大蒜3瓣，尖椒少许，朝天椒少许，耗油一勺，白醋两勺，酱油两勺，香油两滴，皮蛋一个买回来的内酯豆腐放水里泡5分钟，捞出控水备用

3、皮蛋去掉蛋壳，用刀切小瓣，切好放在内酯豆腐上面

4、蒜去皮，切成蒜末，尖椒和朝天椒用刀切小段

5、碗中放入蚝油，酱油，白醋，加入蒜末，尖椒和朝天椒段调成酱汁

6、酱汁淋到皮蛋豆腐上，加一两滴香油，就可以食用了

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