藕的做法大全家常菜糖醋(藕的做法大全家常菜）(糖醋藕的做法大全家常做法窍门)

1、糖醋藕片做法大全，一起来看一下吧

2、　　 糖醋藕片做法一 　　材料：莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽

3、　　 做法 　　藕刮皮洗净，切片片备用

4、　　蒜拍扁切碎，从切粒

5、　　醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁

6、　　热锅倒油，放入蒜爆香

7、　　放入藕片翻炒至8成熟

8、　　倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠

9、　　快点上盘以免藕片不脆了

10、　　 糖醋藕片做法二 　　材料：藕250克，糖50克，醋20克

11、　　 做法 　　将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的.片，放在清水中

12、　　烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中