1、西红柿炒鸡蛋的食材:鸡蛋三个,西红柿2个,葱花、食用油、盐、鸡精、糖各适量
2、西红柿炒鸡蛋的做法:将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散
3、番茄洗净去蒂,切成小块备用
4、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出
5、锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香
6、将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋,炒匀即可
7、美味可口的番茄炒蛋就做好了
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