黑木耳什么样的好(黑木耳什么样的质量好)(黑木耳哪的好)

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1.什么样的木耳好：1、黑木耳：选体大、朵轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽，质地干脆易择断，纹理清晰，无僵块卷耳，有清香味，无混杂 者。

2.1、高品质的木耳是颜色黝黑并且有光泽度，容积轻；花瓣大；质量嫩；干躁而肉厚，结晶状碎渣；无发霉；蒂端没有木制。

3.2、高品质的木耳形象化表层打卷缩紧，叶薄并且没有详细的轮廊。

4.木耳买什么样的好 1、良质黑木耳:呈深黑色，有光泽，耳背呈暗灰色，无光泽，朵片完整，无结块，干的黑木耳用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。

5.1.良质黑木耳：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗灰色，无光泽，朵片完整，无结块，干的黑木耳用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。

6.2.次质黑木耳：色泽与良质耳相同，朵片基本完整，有少许杂质。

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