多吃芹菜有什么好处和坏处(芹菜的功效与作用禁忌）(芹菜的功效与作用禁忌百度百科)

1、芹菜吃了没有坏处，好处如下：芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用

2、 经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处

3、尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身

4、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外

5、所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品

6、扩展资料：类别：水芹菜水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带

7、水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心

8、水芹菜带着一种水边植物特有的香气，对有些人来说味道可能有点重，但它的口感很鲜嫩，用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道

9、黄心芹在北方它也被叫做香芹

10、细细长长的茎，长得秀秀气气的，茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香

11、南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料

12、北方人吃饺子、包子时也用它做馅料