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家常金针菇的做法(蒜蓉金针菇的做法）(蒜蓉金针菇的做法大全家常)

2年前(2023-01-22)美食152

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1、金针菇切去底部，洗净，撕开

2、准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）

3、锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水

4、锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味

5、将炒好的调料倒入金针菇中，加适量的生抽、盐、醋，一起搅拌均匀即可

6、蒜蓉金针菇准备好金针菇半个、大蒜1整关、葱1根

7、将金针菇切去底部，洗净后撕开，分散摆入盘中

8、大蒜切成末

9、锅里烧热油，开最小火，放入大蒜慢炸，并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱

10、将炒香的大蒜铺在金针菇上，放入蒸笼中，隔水蒸8分钟左右

11、取出，将里面的蒸出来的水倒入小碗中，加1勺生抽搅拌均匀

12、将拌好的汁再淋回金针菇上，洒适量葱花装饰一下即可

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