怎样做蛋糕用烤箱(蛋糕的做法烤箱新手做）(在家做用烤箱蛋糕简单做法大全)

1、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行

2、　　烤箱做蛋糕必须注意的几件事　　 烤箱预热 　　在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间

3、烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命

4、　　 烘烤高度 　　用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦

5、　　 食物过焦时的处理 　　小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况

6、◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱

7、以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生

8、　　 避免烫伤 　　正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤

9、　　 编辑总结： 　　看了这些用烤箱做蛋糕的方法，大家有没有信心做出美味的蛋糕呢，其实不管做什么都是需要耐心的，多试验总能成功

10、关于如何用烤箱做蛋糕的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对您有所帮助