单宁是什么(单宁是什么味道)(什么叫单宁含量)

大家好，今天来为大家关于单宁是什么(单宁是什么味道)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧

1.单宁会产生苦涩感单宁是一种物质，在葡萄酒发酵的过程中是会产生的，其实是没有气味的，而且也没有什么感觉，人们不太可能会感受到单宁的存在。

2.但是在葡萄酒喝入口枪之后，所含有的单宁就会让口腔产生苦涩感。

3.单宁的味道不是“干”和“苦”两个字就可以形容的。

4.葡萄酒中微涩的感觉就是单宁的作用。

5.单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物。

6.它会让植物产生一种令人不悦的紧涩味道，从而防止动物掠食。

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