1、先将虾加点盐和生粉拌匀,用油过一下2、锅内放油,放入生姜片,然后放入香辣小火炒一两分钟,炒出香味即可,然后放入豆瓣酱少量炒香放入炸好的虾,在加点白酒烧烧炒几下,加入啤酒放点盐白糖闷煮即可,起锅时放点鸡精味精十三香一锅香喷喷的香辣虾就做好了,口水都流出来了前两天媳妇想吃基围虾,以前都是水煮蘸料吃的...
1、起锅,放入食用油,先爆香蒜末姜片红辣椒2、 焯过水的鱿鱼和青椒可以同时下锅,颠炒几下即可3、 下水淀粉(稀一点),勾薄芡,放入食盐生抽调味,收火4、 装盘出锅5、 爆炒鱿鱼的做法2 准备材料:鱿鱼、蒜、青红椒、姜、料酒、葱、豆瓣酱、生抽、蚝油 第一步:处理食材,先把鱿......
1、爆炒大头菜做法把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净2、叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味3、硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好4、锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度......
1、把姜切丝,摆在鱿鱼上面铺好,然后锅中加入清水,放上蒸架,把鱿鱼上锅蒸熟2、一般也就是锅中水沸腾后蒸十分钟的样子就熟了3、清蒸鱿鱼的做法清蒸鱿鱼的做法4鱿鱼蒸熟后取出用刀切成小条,然后装盘4、这里要强调一下,切熟食的时候菜板和刀都要清洗干净,注意食品卫生......
1、爆炒香辣蟹的做法:用料:螃蟹15-20只、蒜片适量、姜片适量、青花椒颗粒一大把、葱节适量、孜然粒一小把、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小米椒10个、洋葱半个、青椒3个、花椒油1勺、盐适量、白糖1勺、料酒适量、淀粉较多、味精适量、麻辣香锅调料半包2、步骤:配料:姜葱蒜,小米椒,香叶,八角,桂皮,孜...
1、香辣爆炒大闸蟹的做法:用料:大闸蟹四只、姜蒜适量、干辣椒适量、大葱两根、香辣酱2勺、老干妈豆豉1勺、生抽1勺、青笋两根、藕1节、盐适量、菜籽油适量2、步骤:准备大闸蟹3、准备配菜4、大闸蟹清洗干净,上锅蒸熟透......
1、螃蟹洗净切块(大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味)2、葱姜蒜洗净切好备用3、油锅烧热爆香蒜姜4、螃蟹放入爆炒5、依次加入料酒、酱油、蚝油适量6、撒上葱段炒一两秒......
1、炒鳝鱼的做法:将鳝鱼洗净处理,切成长片2、洋葱去老皮,洗净,切成片3、干红椒切成小片4、生姜大蒜洗净,均切成末5、炒锅上火烧热,用油稍烫一下,再放入猪油烧热,将鳝片入锅爆炒......
济南百年鲁菜馆,“魁盛居”始创于民国八年(1919),距今已有百年的历史,是主营鲁菜最大的酒楼之一,为泉城人民打造了精湛的鲁菜,菜品精致,雍容华贵,弘扬了鲁菜的精华,定价也比较合理,很...
大家好,今天来为大家关于脆肉鲩为什么脆(爆炒脆肉鲩)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1.准备:市场买回一段脆肉鲩,处理干净,沥干水,切片。2.姜,蒜,洋葱,切片。3.葱,香菜切段。4.用水兑好水淀粉。5.步骤3冷锅下油,爆香姜,蒜,下洋葱,炒至断生。......