起晚了连口水都不喝就出门、街边买个鸡蛋灌饼、到公司吃饼干应付了事……虽说绝大多数人都知道“早餐要吃好”,但在生活中,你是否宁愿花时间赖会床,或者精心梳洗打扮,也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐?这关键的第一餐如果不吃或吃不好,就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”,不仅造成其疲劳...
1、凉粉的做法与水的比例 凉粉的做法与水的比例,凉粉是一种传统小吃,自己做的凉粉,加上辣椒面、酱油和醋,干净又好吃!只要掌握好淀粉和水的比例就可以开始动手了,下面来看凉粉的做法与水的比例是多少吧2、 凉粉的做法与水的比例1 一般来说,凉粉与水的比例为1:即一斤凉粉粉需要与五倍量的水混合......
1、鞋铺:LV6221716 做好鱼香肉丝要注意三个关键点 选材:里脊肉是首选,这样吃起来较为鲜嫩2、要选择质量好的红泡椒,下锅前细细剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油 火候:炒鱼香肉丝要猛火快炒,火要够大,锅气要足,这样炒出的菜味道自然不赖 比例:鱼香肉丝讲究“见油不见汤”,鱼香汁的调料比例要拿捏...
1、鱼香肉丝做法1 食材 里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水)2、 制作: 将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末; 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁; 热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅...
1、西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成2、西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰3、食用方法:煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,...
1、虾的家常做法如下所示:材料:虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐准备好虾2、剪去虾头,扒掉衣服,尾巴要留着,会更美观3、沿着虾背面划一刀,不要划断,去除虾线,再用刀拍扁4、放入少许盐,胡椒粉,料酒,翻拌均匀腌制20分钟......
1、正宗红烧草鱼块的做法1 红烧草鱼块的材料 鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精 红烧草鱼块的做法 洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出...
1、葱烧黄花鱼 材料:黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量 做法: 将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时; 将大葱拍碎切段,姜切片备用; 热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄; 放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水; 小火慢煨,至水差不多收干为止; ...
1、玉米蒸熟后取玉米粒放凉后装入盘中,撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀用手抓匀,让每一粒玉米都裹上粉平底锅加热后先放一层薄油下裹粉的玉米粒,把平底锅底铺满即可用木铲轻压定型接着再倒入食用油,油量和玉米粒持平即可全程中小火,玉米粒定型结块后关火把多余的油倒出,玉米烙装盘切块食用玉米烘烤注意事项:1玉米必须涂上...
1、脸盆装好冷水,用手将肉浆挤成球型,汤匙沾水后刮下挤出的鱼丸放入水中全部鱼丸做好后,将鱼丸捞入锅中,冷水煮,即将煮开时关小火,控制火的大小不要让水大沸开2、(水大沸开后鱼丸中间会有起泡,肉质没那么细腻)煮熟后捞起放凉即可做鱼丸时尽量在温度较低的环境下,因为肉丸都是对温度比较敏感......