1、肉片炒青椒这样做才好吃:主料:猪肉(瘦)100克,青椒200克2、调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克3、将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用......
1、正宗的宫保鸡丁的味道是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆2、具体做法如下所示3、主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)4、辅料:葱(45克)、姜(10克)5、调料:干辣椒(8克)、花椒(5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、酱油(5克)、白糖......
1、家庭版酸辣粉的简单做法:主料:红薯淀粉75克、干红薯淀粉300克、清水525克2、辅料:食盐适量、生抽适量、米醋适量、蒜末适量、香油适量、鸡精适量、小米辣适量、油辣子适量3、步骤:红薯淀粉用擀面杖擀碎,然后过筛入碗中4、取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中,加入食盐,倒入清水,搅拌均匀......
1、薯条想要又香又脆,一定不可以让土豆的淀粉含量太高,我们用清水浸泡土豆半小时,期间看见水变浑浊了就还清水继续泡2、 土豆要想又香又脆,不可以裹淀粉炸,这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆,里面的薯条属于闷熟的,只会更软糯3、 薯条加入锅中煮2分钟后捞出,冰冻,目的就是让薯条煮至7成熟,在油炸的时...
1、日本豆腐的做法做日本豆腐需要准备的食材日本豆腐(450g)金针菇(300g)小米辣(2个)小葱(一棵)大蒜(三瓣)玉米淀粉(适量)生抽(15g)老抽(2g)蚝油(5g)糖(5g)水(150毫升)调制烹饪日本豆腐时需要的料汁,料汁包括生抽、老抽、蚝油、糖以及清水,把这些倒入碗中搅拌均匀备用2、把日...
1、宫保鸡丁的制作方法一: 材料:鸡腿、花生米、葱、姜、蒜、食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖2、 做法: 鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀3、 黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽......
1、红烧桂鱼做法一,材料桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油做法将桂鱼洗净,青椒洗净切圈备用;锅中倒油,加热后将桂鱼置入锅中,两面炸至微黄,乘出待用;锅中倒油,放入大蒜、葱姜、青椒爆炒;将桂鱼一起放入锅中,加入蒸鱼豉油、耗油、料酒加入少许水,小火收汁;汤汁浓稠后,加入...
1、蚝油生菜的做法:首先我们购买的生菜就一定要嫩,太老的生菜做出来的口感自然就要更差2、先把生菜的根部切去1小段,这样就很容易将生菜一片一片地分开,然后用清水多清洗几遍,把生菜彻底清洗干净,如果不喜欢太大片的可以用手撕成小片或者揪成2段都可以3、锅内加水,大火烧开,加入6克食用盐,3克白糖给底味,如...
1、干炸带鱼这样做酥脆好吃:主料:带鱼段800克2、辅料:姜1块、大葱1段、盐3克、白胡椒粉3克、料酒少许、玉米淀粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量3、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜;表面银色的物质是退化鳞,富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,无需刻意刮掉......
1、松鼠桂鱼的家常做法,希望对大家有所帮助2、 做松鼠桂鱼所需食材: 主料:桂鱼1条,豌豆荚15个,松子30颗,干淀粉250g,花生油50g,鸡蛋1个,料酒50ml,白醋100ml,番茄酱150g,白糖100g,水淀粉25g,蒜泥50g3、 松鼠桂鱼的做法步骤: 将鱼肉贴着从鱼龙骨片出到鱼尾...