1、在家烹制正宗口味麻辣香锅食材:麻辣香锅底料、各类蔬菜、肉制品、菌类,可根据自己喜好调整2、做法:在锅中加油适量,将青笋、藕片、虾等原料约750g放入锅中煸炒至8成熟;将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀;炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅......
1、做法:在锅中加油适量,将青笋、藕片、虾等原料约750g放入锅中煸炒至8成熟;将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀;炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅2、三食材:蔬菜800g五花肉50g虾仁50g鱿鱼50g香肠50g蟹柳50g辅料:油适量盐适量豆瓣酱适量红辣椒适量干辣椒适...
1、猪肘子的家常做法又简单又好吃:主料:猪肘1个2、辅料:植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克3、步骤:准备好食材4、把猪肘洗洗,直接凉水下锅煮开,不要煮得太久了,看着出血沫出来即可出锅,用水洗洗,如有残毛,清理干净......
1、回锅肉的家常做法如下:主料:五花肉300克、青蒜50克2、辅料:花椒8克、葱段15克、姜片15克、鸡精1茶匙、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖1/2茶匙、油3汤匙3、整块五花肉洗净后,放入盛冷水的锅中,加入姜片、葱段、料酒,冷水放入猪肉,大火煮开至猪肉完全变色后,将其捞出,用凉水紧一下......
1、鱼香肉丝怎样做食材原料猪后腿(里脊肉)300g胡萝卜小的一根(可选)泡发黑木耳若干(可选)青椒2个(可选)小葱几根豆瓣酱1大勺肉丝腌制:姜片少许淀粉1勺料酒1勺油1勺盐1小勺(2g左右)鱼香汁:醋3勺糖3勺生抽2勺淀粉1勺制作方法做法1制作步骤步骤具体操作步骤1先把所有材料切丝......
1、把冻虾尾放在凉水里解冻,然后把虾尾清洗干净,虾尾也是非常脏的,清洗虾尾的水干净了以后虾尾就算清洗干净了2、大蒜拍烂备用,姜切片备用,八角一个中和豆瓣酱的味道,大蒜最好不要切成片,这样大料不容易和虾尾混合3、炒锅中放入食用油,放入豆瓣酱一勺,大蒜,姜片,八角炒香,加少许水放入虾尾翻炒均匀......
1、洗净晒干的霉豆瓣 将霉豆瓣用清水漂洗干净,摊放在太阳下晾晒3-4天,把霉豆瓣充分晒干,装入塑料袋中密封保存,等到6月中旬再取出来做酱2、做法步骤: 老红糖块碾碎,放入白酒中化开,做成红糖酒液3、 将霉豆瓣放入酱缸中,最多只能放到大约一半的位置,因为豆瓣发酵过程中会继续涨大......
1、点评:鱿鱼搭配辣椒,是最常见的家常菜,口味佳,非常下饭2、洋葱爆炒鱿鱼食材:鱿鱼、洋葱、葱、豆瓣酱、白糖、料酒做法:鱿鱼洗干净,取用鱿鱼须,切段待用3、洋葱切片4、待锅中水开,放入鱿鱼,倒入料酒,过水一分钟,去下腥味......
1、制作步骤:准备好豆瓣2、先将豆瓣用清水搓洗干净3、用白酒浸泡住豆瓣,浸泡五天,使其豆瓣泡软4、将美人椒、干辣椒准备好5、将红尖椒和干辣椒打碎豆瓣泡好后将其掐碎6、然后倒入剁碎的辣椒里......
1、做法:在锅中加油适量,将青笋、藕片、虾等原料约750g放入锅中煸炒至8成熟;将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀;炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅2、三食材:蔬菜800g五花肉50g虾仁50g鱿鱼50g香肠50g蟹柳50g辅料:油适量盐适量豆瓣酱适量红辣椒适量干辣椒适...