1、将鱼去鳞去内脏,清洗干净
2、葱姜切片铺在盘底
3、鱼身打直刀,放姜丝
4、淋上蒸鱼豉油,料酒
5、上锅蒸十分钟左右,至蒸熟
6、蒸鱼盘里的水倒掉不用,倒入蒸鱼豉油,醋,铺上葱丝,锅内烧热油,浇一下,菜成
7、喜欢辣的放几个辣椒圈,完成
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4天前