肉末烧茄子的家常做法视频(肉末烧茄子的做法）(红烧肉末茄子的家常做法窍门)

1、肉末茄子的家常做法如下：主料：茄子1个

2、辅料：肉末1块、辣椒3个、姜1个、葱头2个

3、把茄子去皮削成条条

4、切点肉末，在肉末里放点盐和薯粉

5、切好辣椒，葱和姜

6、水烧开，放入茄子煮1分钟

7、把茄子用冷水过一下水

8、炼油，茄子烧油，多放点油，要等油没有泡沫就算练好了

9、放肉末，放辣椒和姜葱炒一会

10、放茄子，开始翻炒

11、放入味极鲜，炒个一分钟就可以出锅就做好了