1、黄花鱼可以炸,好吃又简单,做法如下:食材:小黄花鱼500克、五香粉,味素,白糖各2克、料酒,醋,生抽各3克、食用油20克
2、小黄花鱼去掉鱼鳞,鱼头,内脏洗净,控干水分,放入盆中
3、放入五香粉,生抽,料酒,醋,白糖,适量盐,味素拌匀,腌制30分钟,腌制过程中翻动几次
4、放入10克左右的面粉拌匀,使黄花鱼裹上一层面糊
5、热锅热油,放入黄花鱼炸制
6、炸至黄花鱼成金黄色
7、出锅装盘,鲜酥香脆的炸小黄花鱼就做好了
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